Эффективность реализации мяса и мясных продуктов
Объем производства может выражаться в натуральных, условно-натуральных и стоимостных показателях, в единицах трудоемкости.
Показатели объема реализации по видам продукции представлены в таблице 11.
Таблица 11 - Объем реализации по видам продукции в т
Вид продукции |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2010г. к 2008 г., % |
Вареные колбасы |
1020 |
1300 |
1530 |
150 |
Ветчины |
1580 |
2040 |
2520 |
159,5 |
Деликатесы |
1540 |
1870 |
2100 |
136,4 |
Сосиски |
1900 |
2003 |
2130 |
112 |
Сардельки |
3250 |
4100 |
4590 |
141 |
Шпикачки |
4560 |
5400 |
5880 |
128,9 |
Зельцы |
2550 |
2800 |
3010 |
118 |
Паштеты |
1490 |
1900 |
2110 |
141,6 |
Ливерная колбаса |
2400 |
2700 |
3150 |
131 |
Копченые колбасы |
2300 |
2450 |
2660 |
115,7 |
Сырокопченые колбасы |
2100 |
2250 |
2400 |
114 |
Мясные полуфабрикаты |
1990 |
2370 |
2650 |
133 |
Итого |
26680 |
31183 |
34730 |
130 |
На основании проведенных расчетов, получили, что основной объем реализации увеличился у ветчины с 2008 года на 59%. У вареных колбас, объем реализации возрос в 1,5 раза, сардельки стали реализовывать на 41% в 2010 году больше чем в 2008 году.
В среднем объем реализации по всем видам продукции увеличился на 8050 тонн в 2010 году по сравнению с 2008 годом, что составило 30%.
Самый главный вопрос для производителей колбасных изделий - это вопрос цены реализации; то есть вопрос их процветания, благополучия и получения прибыли. Для этого мы рассмотрим таблицу 12.
Таблица 12 - Цена реализации, р. за кг
Вид продукции |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2010г. к 2008 г., % |
Вареные колбасы |
110 |
185 |
233 |
211 |
Ветчины |
187 |
211 |
240 |
128 |
Деликатесы |
287 |
332 |
360 |
125 |
Сосиски |
128 |
144 |
150 |
117,1 |
Сардельки |
150 |
186 |
226 |
150 |
Шпикачки |
123 |
158 |
199 |
161 |
Зельцы |
94 |
112 |
131 |
139 |
Паштеты |
155 |
180 |
200 |
129 |
Ливерная колбаса |
98 |
134 |
156 |
159 |
Копченые колбасы |
153 |
184 |
192 |
125,4 |
Сырокопченые колбасы |
212 |
220 |
235 |
110,8 |
Мясные полуфабрикаты |
255 |
291 |
353 |
138 |
Еще статьи по экономике
Анализ объемов прямых иностранных инвестиций в регионы
Устойчивые темпы роста экономики страны основываются на
экономическом развитии входящих в нее территорий, поэтому развитие экономики в
целом не возможно без экономического роста в каждом из регион ...
Анализ оборотных активов и поиск путей повышения эффективности управления их основными элементами
Важнейшей составной частью финансовых ресурсов
предприятия являются его оборотные активы.
От состояния оборотных активов зависит успешное
осуществление производственного цикла предприятия, или ...
Анализ кредитоспособности
эффективный методика
Тема
данной курсовой работы - «Анализ кредитоспособности». Данная тема является
весьма актуальной в настоящее время. Актуальность связана с тем, что на
современном этапе разви ...