Разработка конкурентных стратегий предприятий по производству молочной продукции

Приложение Б

Факторы, влияющие на качество пищевых продуктов

Рисунок 1

Рис.2. Источники резервов увеличения объёма и реализации продукции

Таблица 1. Показатели конкурентоспособности относительно

молочных продуктов компании «Фуд Мастер»*

Наименование продукта

Компании - производители

 

АМЗ

Агропродукт

Смак

Адал

Молоко

0,87

0,96

0,99

1,05

Сливки

**

0,97

0,97

0,98

Кефир

0,94

0,92

0,93

1,01

Ряженка

0,91

0,92

0,90

0,98

Сметана

1,1

0,87

-

1,2

Творог

0,91

0,98

0,93

0,99

Таблица 6. Ассортимент продукции на АО АПК "Адал"

за 2003 -2004 годы, (тыс. л.)

Наименование продукции

2010 г.

2011г.

Отклонения, +,-

%, (2011/2010)

Молоко (3,2%)

78

355

277

455,13

Молоко (2,5%)

2200

2292

92

104,18

Молоко (обезжир.)

-

925

925

-

Кефир (2,5%)

1700

1875

175

110,29

Кефир (3,2%)

-

176,38

176,38

-

Ряженка

185

420

235

227,03

Сливки

100

243

143

243

Сметана(20%)

220

300

80

136,36

Сметана(15%)

89

225

136

252,81

Сметана(40%)

-

158

158

-

Творог(5%)

247

258,62

11,62

104,7

Творог (обезжир.)

-

160

160

-

Творожная масса

-

136

136

-

Итого

4819

7524

2705

156,13

Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6

Еще статьи по экономике

Безработица в Украине
Осуществляемый в Украине в настоящее время переход к рыночным отношениям связан с большими трудностями, возникновением многих социально-экономических проблем. Одна из них - проблема занятости, кот ...

Социальная политика Республики Беларусь
Социальная политика как ценность, как система представляет собой характеристику взаимосвязанных законодательных, экономических и социальных условий, при которых соблюдаются основные права человек ...

Анализ себестоимости продукции дойного стада
Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем систематизируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируютс ...