Разработка конкурентных стратегий предприятий по производству молочной продукции
Приложение Б
Факторы, влияющие на качество пищевых продуктов
Рисунок 1
Рис.2. Источники резервов увеличения объёма и реализации продукции
Таблица 1. Показатели конкурентоспособности относительно
молочных продуктов компании «Фуд Мастер»*
|
Наименование продукта |
Компании - производители | |||
|
АМЗ |
Агропродукт |
Смак |
Адал | |
|
Молоко |
0,87 |
0,96 |
0,99 |
1,05 |
|
Сливки |
** |
0,97 |
0,97 |
0,98 |
|
Кефир |
0,94 |
0,92 |
0,93 |
1,01 |
|
Ряженка |
0,91 |
0,92 |
0,90 |
0,98 |
|
Сметана |
1,1 |
0,87 |
- |
1,2 |
|
Творог |
0,91 |
0,98 |
0,93 |
0,99 |
Таблица 6. Ассортимент продукции на АО АПК "Адал"
за 2003 -2004 годы, (тыс. л.)
|
Наименование продукции |
2010 г. |
2011г. |
Отклонения, +,- |
%, (2011/2010) |
|
Молоко (3,2%) |
78 |
355 |
277 |
455,13 |
|
Молоко (2,5%) |
2200 |
2292 |
92 |
104,18 |
|
Молоко (обезжир.) |
- |
925 |
925 |
- |
|
Кефир (2,5%) |
1700 |
1875 |
175 |
110,29 |
|
Кефир (3,2%) |
- |
176,38 |
176,38 |
- |
|
Ряженка |
185 |
420 |
235 |
227,03 |
|
Сливки |
100 |
243 |
143 |
243 |
|
Сметана(20%) |
220 |
300 |
80 |
136,36 |
|
Сметана(15%) |
89 |
225 |
136 |
252,81 |
|
Сметана(40%) |
- |
158 |
158 |
- |
|
Творог(5%) |
247 |
258,62 |
11,62 |
104,7 |
|
Творог (обезжир.) |
- |
160 |
160 |
- |
|
Творожная масса |
- |
136 |
136 |
- |
|
Итого |
4819 |
7524 |
2705 |
156,13 |
Еще статьи по экономике
Создание плановой калькуляции себестоимости технического воздействия на автотранспортном предприятии
Автомобильный транспорт имеет ряд существенных преимуществ, обеспечивших
ему за последнее время интенсивное развитие. Главными преимуществами
автомобильного транспорта являются: большие маневренно ...
Социальные итоги трансформации российской экономики
Переходная экономика представляет собой такое особое
состояние экономической системы, когда она функционирует в период перехода
общества от одной сложившейся исторической системы к другой. Переход ...
Социальная политика государства в области здравоохранения
Основной
целью функционирования любой экономической системы несомненно является создание
качественных условий для жизни и неустойчивой трудовой деятельности населения,
а также ликвидация бедности ...