Анализ объемов продаж

Структура выпускаемой продукции, её изменения представлены в таблице 2.6.

Таблица 2.6 - Динамика структуры реализации продукции ОАО «Молочный комбинат «Южно-Сахалинский» за 2010 - 2011 годы

Из данных таблицы 2.6 видно, что наибольший удельный вес в общем объеме деятельности комбината занимает реализация кисломолочной продукции (это йогурт, ацидофилин, ряженка, бифидок, кефир и т.д.). Однако следует отметить планомерное снижение этого показателя в структуре, хотя из года в год молочный комбинат только увеличивает реализацию данного вида продукции. По сырам и десертам (сырки, глазированные сырки, плавленые сыры, десерты) наблюдается явный положительный структурный сдвиг. Доля молочной продукции (молоко цельное, молоко топленое, молоко разной степени жирности) в среднем находится на одном уровне.

Значительных изменений в структуре реализуемой продукции не выявлено, но имеется некоторая тенденция снижения объема кисломолочной продукции и соответственно возрастания сыров и десертов.

Ассортимент вырабатываемой молочным комбинатом продукции постоянно обновляется и расширяется. С начала 2000 года комбинат выпускает 63 наименования продукции, тогда как еще 2 года назад их было 35. В настоящее время продукция выпускается в мелкой потребительской упаковке весом от 100 гр. до 250 гр. и объёмом от 0,5 л до 1 л., гарантируется сохранение качества продукции в течение установленных сроков реализации при соблюдении условий хранения.

Еще статьи по экономике

Управление оборотными активами предприятий
Оборотные активы являются одной из составных частей имущества предприятия. Состояние и эффективность их использования - одно из главных условий успешной деятельности. Развитие рыночных отношений ...

Социально-экономические системы как предмет современного исследования
Понимание «Системы» возникло еще в древности. Демокрит, положивший начало материалистическому атомизму, определял фундаментальные категории естествознания, такие как целое, элементы и связь между ...

Социально-экономическая эффективность контрольно-надзорной деятельности
В рамках повышения эффективности государственного управления и снижения избыточных административных барьеров одной из ключевых задач является совершенствование контрольно-надзорных и разрешительн ...