Анализ объемов продаж
Структура выпускаемой продукции, её изменения представлены в таблице 2.6.
Таблица 2.6 - Динамика структуры реализации продукции ОАО «Молочный комбинат «Южно-Сахалинский» за 2010 - 2011 годы
Показатели |
2010 |
2011 |
Отклонения | ||||
Сумма, тыс.руб. |
Уд.вес, % |
Сумма, тыс.руб. |
Уд.вес, % |
Абс. откл. |
Отн.откл., % |
Уд.вес, % | |
Молочная продукция |
72063 |
30,54 |
98008 |
31,88 |
25945 |
36,00 |
1,34 |
Кисломолочная продукция |
125485 |
53,18 |
148427 |
48,28 |
22942 |
18,28 |
-4,9 |
Сыры и десерты |
38415 |
16,28 |
60994 |
19,84 |
22579 |
58,78 |
3,56 |
Всего |
235963 |
100 |
307429 |
100 |
71466 |
30,29 |
0 |
Из данных таблицы 2.6 видно, что наибольший удельный вес в общем объеме деятельности комбината занимает реализация кисломолочной продукции (это йогурт, ацидофилин, ряженка, бифидок, кефир и т.д.). Однако следует отметить планомерное снижение этого показателя в структуре, хотя из года в год молочный комбинат только увеличивает реализацию данного вида продукции. По сырам и десертам (сырки, глазированные сырки, плавленые сыры, десерты) наблюдается явный положительный структурный сдвиг. Доля молочной продукции (молоко цельное, молоко топленое, молоко разной степени жирности) в среднем находится на одном уровне.
Значительных изменений в структуре реализуемой продукции не выявлено, но имеется некоторая тенденция снижения объема кисломолочной продукции и соответственно возрастания сыров и десертов.
Ассортимент вырабатываемой молочным комбинатом продукции постоянно обновляется и расширяется. С начала 2000 года комбинат выпускает 63 наименования продукции, тогда как еще 2 года назад их было 35. В настоящее время продукция выпускается в мелкой потребительской упаковке весом от 100 гр. до 250 гр. и объёмом от 0,5 л до 1 л., гарантируется сохранение качества продукции в течение установленных сроков реализации при соблюдении условий хранения.
Еще статьи по экономике
Способы и этапы проведения подрядных торгов в строительстве
Важнейшим
инструментом создания конкурентной среды является конкурсная система размещения
заказов на работы, услуги и поставки. В странах с развитой рыночной экономикой,
в том числе и в России, к ...
Современное состояние и проблематика развития нетрадиционных видов туризма
История путешественников и путешествий насчитывает многие и многие
тысячелетия. С течением времени происходило стремительное развитие общества,
прогресс в науке, технике, на почве социально-эконом ...
Теория общественного выбора на примере современной России
Мой
реферат посвящен такой интересной, но мой взгляд, теме, как теория
общественного выбора, и в частности применимость ее к России. Тесной
соприкосновение политических процессов с экономическими ...